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usdt交易平台(www.caibao.it):我国古代有过分餐制吗 蚂蚁庄园2月1日谜底问题最新

admin2021-02-1375

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中国人向来钟爱聚餐制,人人一起进食更显得亲密,对于分餐似乎对照难以习惯,但其实在古代我国就有过分餐制,历史也对照悠久了,我国古代有过分餐制吗?下面女性健康网小编就来说说。

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我国古代有过分餐制吗?

准确谜底:有的

谜底剖析分餐制的历史可上溯到史前时代,有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时,我国的筵宴上都执行分餐制。晚唐五代之际,人们虽围坐在一起,但食物照样一人一份。宋代以后,现代意义的会食(同桌共饮)才泛起。

关于分餐制的历史

中国古代很早就泛起了分餐制。此前,中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘从考古视角先容,分餐制在中国的历史可上溯到史前时代。

昔人分餐进食,一样平常都是席地而坐,眼前摆着一张低矮小食案,案上放着食具,一人一案,西周时期的贵族们按礼仪离开落座、离开进食。

“筵席”正是古老分餐制的一个写照。对设席之法,《周礼》有明确纪录:“先设者皆言筵,后加者为席。”筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具,筵长、席短。

两汉时期,分餐制得以继续传承。考古发现的汉墓壁画及画像石砖等实物和绘画资料,就可见昔人席地而坐、一人一案的分餐制场景。

《陈书》里讲了一个故事:国子祭酒徐孝克在陪侍陈宣帝宴饮时,将摆在眼前的肴馔悄悄藏到怀中,带回家孝顺老母。

天子知道真相后很感动,下令以后御筵上的食物,通常摆在徐孝克眼前的,他都可以大大方方带回家去。有看法以为,这说明至少在隋唐以前,正式的筵宴还维持着一人一份食物的分餐制。

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为什么老昔人云云的中意分餐制呢?

这之中的缘故原由有三。

其一,平均分配食物的需求。

这是由于在远古时代食物不足,各个部落面临生计逆境,必须遵守食物共有,平均分配的原则。而想要平均分配食物,分餐是更好的选择。

其二,坐姿与器皿。

在进入的封建社会,生产力提高,有了富余的食物之后,为什么照样选择了分餐制?这可以从那时的坐姿和饮食器皿思量。《鸿门宴》有句话,樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽,正是那时所使用的坐姿,这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上,一方面能够流动的空间天经地义的受到限制,一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳,从而栽倒。

况且,那时的饮食器皿,并没有我们现在的高腿椅子和大桌子,而是矮席。因此自然就选择了分餐制。

其三,则是文化礼仪。

聚餐制虽然也有主位等讲求,但总的来说,更显得亲近同等。而在强调封建礼制的那时,为了凸显天子和贵族的威仪,自然会选择更能体现身份职位差距的分餐制。

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  • 2021-02-13 00:06:09

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