南通旅游景点:港欠集约化 无人店效益难显

admin 7个月前 (03-07) 财经 47 0
南通旅游景点:港欠集约化 无人店效益难显 第1张

(记者 庄程敏) 在新冠肺炎疫情下,香港的零售商同样面对沉重打击,但「无人零售」在香港的发展,似乎就比不上内地。长和集团旗下的屈臣氏早在2018年在长江中心开设「CKC18」全新购物概念店,其后OK便利店亦于去年3月测试智能结账系统,但有分析认为本港无人零售仍停留在「减省员工」的思维模式。

仍停留减省员工思维模式

目前本港推出「无人零售」服务的商户主要是希望缩短付款流程,以屈臣氏「CKC18」为例,采用无人收银技术,整合Alipay及其他流动支付方式,顾客将购物篮放在付款台便可一次过以电子支付方式付款,节省扫描产品条码的时间;OK 便利店的智能结账系统,声称结账柜^能够在 1 秒之内识别多达 5 种产品,毋须逐项商品扫描条码,且准确度超过 97%,从而将整体结账时间缩短30%。

四洲集团去年9月亦在旺角家乐坊开设「无人零食物语」体验店,透过射频识别(RFID)方法智能感应及结算商品,消费者利用微信支付完成付款程序后,门就会自动解锁,中间无需任何人手。四洲集团主席戴德丰曾表示,希望无人店能给予消费者新体验。Alipay HK去年亦曾于奥海城开设快闪式「AlipayHK星烁无人店」,顾客用电子钱包扫描二维码即可进入店内选购货品,选购好货品后进入自助付款结账,系统会自动侦测产品,确认账单后用电子钱包扫描二维码付款。

港消费者偏好人情味零售

不过有分析指,本港消费者仍偏好有人情味的零售模式,甚至抗拒接受创新模式;而对商户来说,高昂租金才是最大问题,店舖收银员只占很少营运成本。同时,由于香港只是一个城市,缺少集约化减省成本的效益,假若香港企业要引入一套高技术的无人销售系统,不计算研发费用,所需成本也超过百万港元,而技术团队仍可能需要协助解决各种保安及系统漏洞,是以在香港一地难以和在内地可以成百上千城市推广同一套系统摊分成本同日而语。

应对疫情 仅加强网购外卖

另外,在疫情下,本港零售商的应对措施大多都只是加强网上销售,或与第三方网购平台如HKTVmall等合作,食品零售则与外卖App合作提供外送服务,一些以往被认为是「堂食」的食物如鸡煲、海鲜都推出外卖包,让客人在家中亦可享受到酒楼的菜色,虽不失为增加出路的方法,但比起内地同业的多种方法快速应对,似仍欠缺创新和普及。

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